保亭：切实保障群众“舌尖上的安全”
12月7日，保亭县开展“随机查餐厅”行动，对全县餐饮服务单位进行随机抽查，进一步提升餐饮服务水平，开创食品安全监管新模式，切实保障群众“舌尖上的安全”。
当天下午，保亭县市场监督管理局牵头，邀请人大代表、政协委员和热心市民等组成检查组，先后深入保亭中学、县城各餐饮店进行抽查，对进货记录、食品留样、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒流程等关键环节进行检查，并就发现的问题责令服务单位立即整改。
据了解，此次“随机查餐厅”行动将对学校、幼儿园（含托幼机构）食堂和热门人气餐厅进行随机抽查，其中学校、幼儿园（含托幼机构）食堂随机抽查比例不低于5%，热门人气餐厅随机抽查比例不低于10%。旨在充分发挥“透明执法”效能，强化经营主体守法意识，树立规范经营先进典型，引导餐饮业自律向好。同时，扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，让社会各界广泛参与食品安全管理，营造食品安全社会共治的良好氛围。（见习记者：吴雪倩）